沙田柚功效

沙田柚功效

1、补充营养：沙田柚中含有丰富的维生素，可以维持身体正常运转。2、预防高血压：沙田柚能有效预防高血压，平时多食用身体能吸收大量的钾，还能促进钠元素代谢。

可有效预防高血压升高，让血压保持平稳的状态。

3、增强体质：多吃沙田柚能补充身体所需的微量元素及维生素，还能补钙。另外它还含有天然胶质，能清除人体肠道内的毒素，从而增强体质，提高身体的免疫能力。4、促进消化：沙田柚味甘酸性凉，其中含有大量的水分以及纤维素，其中维生素进入人体之后可以促进人体胃肠道蠕动，从而可以加快人体胃肠道对食物的吸收和消化功能，具有一定促进消化的作用。

吃沙田柚有什么好处？

沙田柚有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。 中医认为：沙田柚　①果肉，性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。

②果皮，性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯，独具风味。

③果表皮、柚叶，含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。 沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

吃沙田柚对身体有什么好处？

不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头**的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚皮的选用在选料上，**选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。

取柚子皮法取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，**别将柚子皮弄碎了，以保持完整。柚皮处理法有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。

接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。

沙田柚的口感和样子

这个月份的梅州沙田柚**吃，沙田柚原名羊额籽，其果肉爽脆，味浓甜，深受人们喜爱。那么沙田柚几月成熟？是哪里的特产？有哪些功效及作用？哪个月份的梅州沙田柚**吃，功效最显著！沙田柚几月成熟？沙田柚属中熟品种一般情况在4月左右开花，果期10月下旬以后，11月中旬是**收获期，虽然在中秋节左右已有上市，但中秋节前的沙田柚不太好吃，霜降之后摘的沙田柚更加可口，功效也自然显著早摘的柚子。

沙田柚是哪里的特产？梅州沙田柚(又名梅州金柚）。

沙田柚原产于广西容县，由于梅州人引进后，进行数百年的技术改进和品种改良，使得梅州成为*百科***的梅州沙田柚生产基地。梅州市梅县区沙田柚的优势在于遵循土法，环境、气候、土壤等外界条件非常纯正，没有人为污染，沙田柚也呈自然生长状态，虽个头不大，味道却非常可口。 而且对于客家人有着特殊的情感联系。沙田柚有哪些功效及作用？1.沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

2.沙田柚含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。3.沙田柚由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。4.沙田柚味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

5.沙田柚其核能提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯，也可制作菜肴，名菜“柚皮扣”即有“雪盖五层楼”之美誉。沙田柚的挑选方法1.掂重量特级沙田柚一般重为0.9公斤至1.2公斤，果型端正，外皮金黄，无机械损伤、日灼伤、病虫斑等，果肩较短，果皮厚度适中（拍几下果皮听声音较闷者为厚），同样体积的柚果，拿上手掂量，手感较重者为佳，说明该果皮薄，果肉部分占的比重大，水分相对多，口感好，比特级果重或轻者为一级、二级果。

略经贮藏的柚果，用手轻捏果实，手感果实应稍有软感且有弹性。2.闻气味果面可略闻到香甜气味;若刺破果面油胞，其气味的**性不那么大，这样的果实风味香甜。3.看果肉品质优良的沙田柚果肉水分足，颗粒饱满，不存在干虾、渣多的情况。

沙田柚，其成熟的果面应该是呈略深色的橙**。果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好，果面油胞又较细小、光滑的果多数为皮薄、肉清甜脆口。反之，蒂部高大，油胞粗糙而硬的，或有严重病虫斑、甚至流胶的果，多数为皮厚、肉硬或木栓化、味道较差。4.挑小不挑大柚果并不是越大越好，在特别标准的特级果外挑选又是自家吃的情况下，是宁要小果不要大果。

因为在肥水控制得当的果场，产出的果都比较均匀，不存在特别大或者特别小的情况，而相对小的柚果也是非常地道的，糖分、口感往往比相对大的要好。